为了促进同学们对科研的进一步的了解，拓宽大家的专业视野，增强专业技能。2020年9月18日，生命科学与技术学院邓利教授在昌平校区主教楼B201给国际教育学院生物工程专业2018级和2019级的学生，带来了一场主题为《酶工程、生物催化和生物转化基础和应用》的讲座。活动由于跃老师主持。
邓利教授首先向大家介绍了酶工程在各领域起源和应用，给大家打开了一扇通往生物王国的大门。在大家眼中，以酶为代表的生物大分子是生物工程领域应用最为广泛也最为神奇的物质，可对于它的应用和发展却知之甚少。而邓利的讲座恰巧弥补了同学们的不足。邓利教授的讲解深入浅出，他从同学们最感兴趣的酶的发展史出发，讲述了著名科学趣闻—巴斯德与李比希关于发酵本质的探讨，激发了同学们对讲座的兴趣。之后，邓利教授从科学前沿的角度，向大家详细介绍了酶工程与生物催化的种种应用与分类。通过一幅幅详实的化学反应式和工业化流程图，同学们了解到酶催化的过程（酶的工业应用）、如何特定修饰酶（化学酶工程）以及基因工程和酶工程的结合与应用（生物酶工程）。接下来，邓利教授着重对衣康酸进行讲解，他提到，近几年的科研发现，内源性衣康酸具有抗炎、抗病毒的作用，在未来的研究中有着举足轻重的作用。这让同学们对科研前端有了进一步的了解，拓展了大家的专业视野。在讲座后半段，邓利教授为了让大家对酶工程有更多的了解，又介绍了呋喃性润滑油的制备、嗜热毁丝酶对木质纤维素的转化等知识。
通过此次讲座，国际教育学院生物工程专业的同学们对酶催化和生物催化知识有了更加清晰的认识。再提起酶，我们不再只是单单从课本来了解的基础，而是了解了酶工程的应用及分类，这大大拓宽了同学们的专业视野。与此同时，大家更加深刻地认识到，大学的学习不是一成不变的学习课本，而是要通过查阅文献、实验实践来了解更多学术知识。