冬至佳节，国际教育学院联合餐饮中心、醉美百和餐饮管理有限公司分别在东校区和北校区组织主题为“情暖北化，共享冬至”的中国传统民俗体验活动，吸引了全校留学生的热情参与，共同度过这个传统的中国节日。
下午二时，中外师生欢聚一堂，活动在学校的民族餐厅拉开帷幕。来自世界各地的留学生齐聚一堂，身着各色冬装，笑容满面，展现出多元文化的独特魅力。活动伊始，由学院老师对冬至的历史背景、文化价值以及与之相连的风俗习惯进行了精彩的讲解。分享了一些关于冬至的诗词，以及古往今来人们如何庆祝这一天的有趣故事。
面点大师魏师傅登场，他不仅展示了几种招牌饺子皮擀制技巧，还一一讲解了包饺子的流程和注意事项。留学生们聚精会神，跟随魏师傅的指导，学习如何揉制面团，调配馅料。在详尽的演示和讲解后，同学们被分为五组，每组由一位面点师亲自带领，开始了饺子制作比赛。比赛中，留学生们挥洒汗水，尝试运用新学的技能，不仅锻炼了手工技艺，也增进了对中国传统饮食文化的认知。面点师们细致地指导每一位参赛者，并给予实时反馈，确保每个人都能享受到制作过程中的乐趣。
经过激烈的角逐，最终评选出优胜小组。获得了特别提供的纪念礼物，留学生们在享受包饺子乐趣的同时，也加深了对中国传统文化的理解。他们纷纷表示，这次活动让他们了解了中国人在这一节日里的习俗与风俗。这不仅增进了留学生对中国文化的了解，也为他们在异国他乡感受到了家的温馨。
这次“留学生冬至包饺子”活动不仅为留学生提供了一个了解中国传统文化的机会，也促进了留学生之间的交流与融合，丰富了校园文化生活。北京化工大学国际教育学院将继续举办类似的文化交流活动，为留学生搭建更多交流的平台，增进世界各地的留学生在北化的归属感，共同书写属于他们的留学北化精彩篇章。
